вторник, 10 июня 2014 г.

Ловец снов.


Ян увидел на какой-то ярмарке, спросил что это. Я объяснила  - он захотел себе. Не могу сказать точно, почему я не купила: 800 р жалко или я в такие штуки верю и их лучше делать своими руками. Истина как всегда посередине.

Я сделала и мне понравился и сам процесс и результат. Наш ловец кривенький, но весь наш, с нашими воспоминаниями, материалами и энергетикой. Висит у Яна над кроватью в детской и сын его любит. А я люблю круги и шаманство. Венки мои туда же. Это очень женское.

Вот такой живет у нас. Фотографировала уже в сумерках, поэтому фото не очень качественные. На веревочках висят наши многочисленные сокровища: желудь из деревни, перо кедровки из нашего леса, металическая ракушка из Болгарии, деревянный мишка пуговица из Испании. Круг из березовой фанеры, вырезала в лазерной мастерской.




А это вам (и нам) для вдохновения:























Творите волшебство вокруг.

понедельник, 9 июня 2014 г.

Про детское рисование.


На днях порисовали. Собрала в стопку, пересчитала - 16 листов. 16 листов хорошей акварельной бумаги за полчаса вдвоем. Это были восхитительные полчаса! Акварель по мокрой бумаге-это когда взрослые достигают высот детской непосредственности в рисунке, а дети взрослеют разгадывая себя и свои предпочтения и что там у них есть в голове.

Я твердо убеждена (и тут я поддерживаю Фридл), что до определенного возраста (11-12 лет) детей не надо (нельзя, если хотите) учить рисовать. Речь идет о художественных классах, с академическим рисунком, построением, композицией, гипсовые фигуры, натюрморты...

Почему? Хм..До этого возраста у ребенка достаточно навыков как изобразить то, что у него в голове. То, что он хочет, что он видит, что думает, что любит. Не ломайте ЕГО восприятие СВОИМ понятием (или понятием учителя) о том, что красиво или о том, что НАДО рисовать. Оценки за детское РИСОВАНИЕ великая глупость. Вот за рисунок или живопись на архитектурном факультете - это пожалуйста, а детей своих не трогайте.

Ваша главная задача, гибко подойти к теме (как всегда)). Тем более если вы сами не рисуете. Просто обеспечьте малыша хорошими качественными материалами для творчества. Медовой акварелью на 6 цветов никогда не получится ярких сочных вкусных клякс и линий на бумаге. И бумага "Снегурочка" для офисной техники вам понадобиться, но точно не для акварели  - у нас из нее Ян лепит скотчем всякие машины/ружья, а также стоит стопка для быстрых зарисовок карандашом, маркером, ручкой. Для акварели всегда имейте в доме акварельные листы, А4 и А3 формата, и вообще шикарно время от времени покупать А1. Огромный лист белой бумаги! Чем так хороша эта бумага. У нее другая структура и фактура, она удерживает пигмент (яркость рисунка) и дает размыть краску. В художественной школе мы по нескольку раз смывали (смывали в раковине под краном!) свои неудавшиеся акварельки и рисовали заново. Главное не тереть,чтобы грязи и ворса не было. Для идеальной легкой акварели это не выход, но при обучении, когда нет времени заново строить композицию натюрморта и прочее, мы перерисовывали и перерисовывали свои мазки, добивались объема и глубины)). Но я отвлеклась!
Не жалейте бумагу, она не так уж дорога. И ни в коем случае не сокрушайтесь типа: "Ну вот, я тебе целый лист большой хорошей бумаги дала, а ты одну закорючку нарисовал черной краской и все?! Нарисуй еще что-нибудь!" :)))) Знакомо? А вот сядьте и нарисуйте;). Может ребенок перехотел рисовать? Вдохновение? Попробуйте подсунуть этот же лист чуть позже..

Для графики (цветные и простые карандаши, маркеры, фломастеры, гелевые ручки и прочее) есть тоже специальная бумага - "для графики"). Она ровная.

Для разной пастели и угля есть своя бумага - "альбом для пастели", она плотная, имеет фактуру и разный цвет. Обязательно предложите ребенку порисовать на цветном листе А3. Это может показаться ему интересным.

И отдельно вынесу черную бумагу. Она бывает разного формата, плотности, фактуры. По ней интересно рисовать белым карандашом (особенно белым акварельным карандашом - он ярче и можно купить его отдельно в художественном магазине), а также акриловыми красками, гуашью, всяческими мелками. Рисунок получается эффектным).

Обязательно попробуйте порисовать с ребенком углем. И гуашь выбирайте тщательно. Очень и очень трудно найти хорошую с действительно зеленым цветом, а не изумрудным. Обычно эти заветные коробочки "гуаши художественной" я нахожу в специализированных магазинах, а не в "Детском мире".

Акварелью рисуем с ребенком одной - большая художественная коробка на сколько-то там цветов (лень идти считать - 24 наверно). И докупаю постоянно еще новые цвета. Их до бесконечности бесконечно! Одних синих оттенков штук 10-12 можно приобрести. Представляете какой простор! Я не призываю полуторогодовалому малышу покупать коробку "Ленинграда" за 1000р. Это ни к чему, лет в 5 можно). А малышне можно купить специальную пустую коробочку и наполнить ее 6-8 основными цветами (паллетами), или купить маленький набор того же "Сонета". С кисточками та же история, 3-х хороших "колонков" будет за глаза. Два поменьше (например 3-ка и 5-ка) и одну большую. Для гуаши кисточка обычно другая - синтетика/щетина плоская, но это обычно в натюрмортах "такпринято", а вы с ребенком можете рисовать чем угодно, хоть руками. Это не шутка.

Что еще..акварельные карандаши ярче обычных и рисунок можно потом размыть кисточкой, пигмент водорастворимый и поплывет как акварель. Но ян ими просто раскрашивает свои раскраски.

Раскраски. Ян до 5 лет вообще их не воспринимал, сейчас, когда появились любимые герои - Дарт Вейдер, Энгри Бёрдс и Беззубик)) - я распечатываю их стопками. Там свои навыки оттачиваются и вообще я помню как сама любила расскрашивать, срисовывать и копировать.

Кстати, копирки синенькие до сих продаются!;)






После высыхания, мы додумывали образы и сюжеты в потеках и цветовых пятнах. и дорисовывали.











Вдохновила?)

четверг, 5 июня 2014 г.

Оранжерея в Игуменском.

Я не понимаю, почему про нее никто не знает и никто туда не ходит, ведь это ботанический сад в миниатюре и цена 60 р с чел, Ян бесплатно.
 Мы и живем рядом и ходим часто. Правда на данный момент массовое посещение закрыто (нас пускают нехотя, потому что знают и за нами следить не надо - доверяют) - учебное учреждение перешло на летнее расписание, теперь только в сентябре. Но, томичи, особенно с детьми помните пожалуйста, что у вас есть еще одно чудное местечко куда можно зарулить. И там ВСЕГДА лето!!!
Все фото вчерашние на айфонофотоаппарат)






 Раньше вход был вообще бесплатный, но последние два года бюджет урезали и вот эти товарищи остались на полном попечении работников, поэтому сделали 60 р. Одни карпы знаете сколько жрут?!

Мы были там во время дождя, это тааак круто, когда под шум дождя по крыше.

Меня больше всего всегда этот кактус впечатляет, а не инжир, лимоны или гранаты. А, еще кофе классный, но он зимой висит.

Сейчас там буйный рост и цветение.





И много всяких местных побочных жителей. Мы с Яном набрали в ладошку несколько штук и с разрешения заведующей унесли домой. Ян счастлив!!

Интересных вам прогулок!

вторник, 3 июня 2014 г.

Брауни. Второй рецепт. И мельком про ярмарку.




Рецепт:
85 г сливочного масла
225 г черного шоколада
150 г сахара
1 чл ван экстракта
хорошая щепотка соли
2 больших яйца
35 г муки
1 ст орех или цукатов или ягод или сухофрукто. Я брала мороженной брусники - отлично.

Растопить масло, добавить шоколад и перемешать, добавить сахар и ваниль. Вбить яйца. Добавить муку и мешать пока тесто не станет гладким. Добавить любимых ягод/орех. Выпекать при 180С около 25 мин в квадратной глубокой форме. Как только схватится центр - доставать. Не пересушить!

Мой вердикт: я все шоколадное пеку на бельгийском Калебау в каплях, темный у меня был 82%. Это оказалось ооооооооочень шоколадно. Это было самое шоколадное за всю мою жизнь)). Пару кусочков так и засохли недоеденными, НО я буду печь это еще обязательно только возьму процент какао другой или смешаю с молочным. В прикуску с ягодой или сметаной вообще кайф!

И здесь же пару айфонофотграфий (пока он не замерз)) про сегодняшний наш визит на ярмарку около Дворца Спорта. В целом ничего особенного, если не считать одинокого узбека с фееричными пиалами за 150 р и много редкого меда. Я накупила на 2 года вперед. Не, мы его особо не едим. Сейчас побалуемся, а потом буду печь овсяные печенье на меду. Я здесь давала этот волшебный рецепт?

 





Это моя добыча). В такую погоду (В Томске не перестают дожди и +8) самое оно.

Мягкое печенье с m&m`s. Очень вкусное.

Обещала- выкладываю. Фото оказывается все удалила, поэтому утянула у себя из инсты.

Пекла на заказ для школьников второклашек на окончание школы. Еще было разное безе, желтое и бирюзовое. Веселые получились наборчики, всего 26 шт. Сказали, что школьники визжали от восторга)). Взяла 5-ти кратную порцию замеса.

Рецепт взяла в инсте у @zourabova, еще у нее есть прекрасный жж  http://azourabova.livejournal.com/

Итак, вам понадобится:

  1. 2 1/2 стакана + 1 ст.л. с горкой муки

  2. 1 ст.л. кукурузного крахмала

  3. 3/4 ч.л. соды

  4. 5/8 ч.л. соли

  5. 115 г мягкого сливочного масла

  6. 115 г мягкого сливочного сыра (я брала творожный сыр "Almette сливочный")

  7. 1 стакан коричневого сахара

  8. 1 яйцо и 1 желток

  9. 1 ст.л. жидкого ванильного экстракта (он продается в маленьких стеклянных бутылочках в "Перекрестке" в отделе для выпечки)

  10. 1 1/4 стакана конфеток M&M's

  11. 120 г черного шоколада, порубленного на кусочки

  12. дополнительные конфетки M&M'S и кусочки черного шоколада для украшения печенья сверху и по бокам

1. В большой миске хорошо перемешайте муку, крахмал, соль и соду.
2. В другой миске взбейте масло, сливочный сыр, коричневый сахар. Вмешайте по очереди яйцо и желток. Влейте ванильный экстракт, перемешать.
3. Всыпьте сухие ингредиенты в жидкие и слегка помешайте (тесто на этом этапе не должно быть однородным). Добавьте M&M'S и порубленный на кусочки темный шоколад и вмешайте их при помощи мягкой лопаточки (аккуратнее, не повредите конфетки!!!).
4. Переложите тесто в воздухонепроницаемый контейнер или накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа (я оставляла тесто на ночь). Автор рецепта утверждает, что тесто может храниться в холодильнике в течение недели.
5. Скатайте тесто в небольшие шарики и расплющьте их между ладонями, чтобы получились шайбочки диаметром 4-5 см и толщиной в 1,5 см. Выложите печенье на противень на большом расстоянии друг от друга (я не ожидала, что тесто увеличится в объеме в 2 раза, поэтому первая партия печенья у меня слиплась) и украсьте сверху и по бокам оставшимися конфетками и кусочками шоколада, вдавливая их в тесто.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 11-13 минут (Но не больше! Это очень важно! Печенье должно остаться мягким внутри!) или до тех пор, пока верхушка больше не будет казаться влажной. Оставьте готовое печенье на противне в течение первых 10 минут, а потом переложите его для окончательного охлаждения на решетку. Храните при комнатной температуре в воздухонепроницаемом контейнере.

Приятного и радостного вам чаепития! :)

P.S. Рецепт взят у талантливой американской девушки-блоггера www.brighteyedbaker.com.

И здесь же продублирую рецепт шоколадного печенья, но оно мне чуть меньше понравилось, тк оно посуше и в него не входит творожный сыр. Кстати я брала маскарпоне, мне было дешевле по весу, так как печь надо было много, но можно взять любую альмету, хохланд или буко..

Шоколадное печенье с m&m`s.

1 1/4 муки
1/2 ст порошка какао
3/4 ст сахара
1/2 чл соли
3/4 чл соды
1 чл с горкой крахмала
1 большое яйцо
115 г мягкого масла
3/4 ст  m&m`s.

Взбить масло с сахаром до белого крема, добавить яйцо, взбить.
Отдельно смешать остальные сухие ингредиенты и смешайте сухую и жидкие части.
Замесить тесто. В конце аккуратно добавить конфетки. (я это делала руками)
Убрать тесто в холодильник часа на 4 лучше на ночь.
Извлечь тесто из холодильника, дать постоять 5 минут и сформировать печенье. сверху украсить конфетками. Выпекать в разогретой при 180 С духовке 9-13 мин, главное не пересушить, а как только верх перестанет быть влажным - доставать. Оно при остывании доходит до кондиции. Остудить как следует и кушать).

Приятного чаепития.

понедельник, 2 июня 2014 г.

Про Алтай, про нас, про джипы, про Алтай.

Если честно не хочется слов, хочется просто показать. Но кое-что все-таки надо пояснить.
Поездка на 3 дня давно запланированная - муж участник всяческих соревнований и фестивалей по трофи рейдам (пеленг на внедорожниках по пересеченной местности), несколько этапов за сезон в разных регионах Сибири. В этом году первый этап прошел в Горно-Алтайске. 
Яну уже 5 лет и было решено, что всем будет не в тягость, а в радость такая (не очень размеренная и комфортная) поездка. Мы не ошиблись.
Расстояние от Томска 700 км, ехать около 12 часов. 
Впечатление от дороги? Я ненавижу обгоны-я ненавижу обгоны-я ненавижу обгону и так всю дорогу((
В 6 утра в пятницу мы были уже на месте и Алтай нас встретил так.


+4 ночью, до +15 днем, пасмурно, дожди/грозы, перменная облачность, горы.
 А накануне шел многодневный ливень и реки в регионе вышли из берегов, сказали что такое наводнение бывает раз в 50 лет. Я так и не поняла зачем люди забывают о таких наводнениях и успевают за несколько десятилетий заново застроить пологие берега горных рек своими жилищами. На реке красиво, да, фэн шуй отличный, но раз в поколение случается горе и все заливает большая вода. Одну треть Горно-Алтайска затопило, затопило огромные территории вокруг на километры, в регионе ЧС со всеми вытекающими. Я до сих пор удивлена что разрешили произойти соревнованиям и власти не прикрыли все. Все вполне официально, и согласовано и если что, то лишней скорой помощи или вертолета ищи свищи, учитывая ситуацию...

(очень много фото!)