И вы справедливо спросите: "Как затесалась морковка в этот буржуазный список продуктов? Вычеркнуть!"
А я вам отвечу!)) Что при умелом использовании любой продукт-простолюдин может попасть в буржуазный список (это условие применимо и к людям).
Собственно показываю каждодневное-кулинарное, но наиболее удавшееся на мой субъективный взгляд.
Ее величество форель. Это блюдо из разряда для лентяев. Была куплена тушка на 3 кг, порезана на стейки и систематически доставалось из морозилки, на 15-20 минут мариновалось в чем бог пошлет (обычно оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, какая-нибудь травка, перец, соль, специи, на фото добавлен свежий розмарин) и на гриль(у меня такой маленький, Philips, там еще вафельница). Минуты через 4 можно подавать со свежими овощами;) Рыбу обязательно нужно кушать, но я ее совсем не люблю умею готовить. Вот один способ для себя нашла))
В этот же день на десерт была клубника с натуральными взбитыми сливками и ванилью. В самом начале каждой весны я не могу пройти мимо свежей клубники и покупаю, раза 2-3- обычно этого хватает чтобы понять, что лучше все-таки потерпеть до лета. А еще мне привезли стручки ванили ( у нас это жуткая редкость). Целых 3!!! У меня чесались руки, надо было куда-то один использовать, чтобы опять "вспомнить все")) Ваниль оказалась как всегда шикарна, "использованные" стручки засыпала сахаром-получился прекрасный ванильный сахар. Натуральный! Открываешь баночку и нюхаешь-нюхаешь...
Хозяйке на заметку: очень хорошо добавлять в кефир-Яну нравится такой ванильный сладкий кефир;) или в сметану, творожок например.
Ну и про морковку напоследок. Из серии "Обязательно и срочно!" - Морковный пирог по рецепту Белоники. Я даже не знаю какой десерт буржуазнее вкуснее-этот или предыдущий, но пирог настолько вкусен, что мы с Яном его 2 дня подряд пекли и ели. И всех вокруг кого догнали накормили. По простоте ингредиентов и способу приготовления этот пирог может побить рекорд. Как вам такое: "..Все ингредиенты смешайте в блендере и выпекайте в форме 50 минут при 180С.."? Я сразу поняла как прочитала-моё! Тем более морковную выпечку я люблю. Подавала как и рекомендовано-со сладким кремом и ягодами. Роль сладкого крема выполняют все те же взбитые сливки (папа, спасибо;))-на фото сливки немного "перебила" и пирог сделан на пол-порции (первый раз пробовала)-поэтому он низенький.
Здесь еще выкладывала морковной торт в прошлом году.
Приятных вам кулинарных выходных;) Или уже все на дачах?
А я вам отвечу!)) Что при умелом использовании любой продукт-простолюдин может попасть в буржуазный список (это условие применимо и к людям).
Собственно показываю каждодневное-кулинарное, но наиболее удавшееся на мой субъективный взгляд.
Ее величество форель. Это блюдо из разряда для лентяев. Была куплена тушка на 3 кг, порезана на стейки и систематически доставалось из морозилки, на 15-20 минут мариновалось в чем бог пошлет (обычно оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, какая-нибудь травка, перец, соль, специи, на фото добавлен свежий розмарин) и на гриль(у меня такой маленький, Philips, там еще вафельница). Минуты через 4 можно подавать со свежими овощами;) Рыбу обязательно нужно кушать, но я ее совсем не люблю умею готовить. Вот один способ для себя нашла))
В этот же день на десерт была клубника с натуральными взбитыми сливками и ванилью. В самом начале каждой весны я не могу пройти мимо свежей клубники и покупаю, раза 2-3- обычно этого хватает чтобы понять, что лучше все-таки потерпеть до лета. А еще мне привезли стручки ванили ( у нас это жуткая редкость). Целых 3!!! У меня чесались руки, надо было куда-то один использовать, чтобы опять "вспомнить все")) Ваниль оказалась как всегда шикарна, "использованные" стручки засыпала сахаром-получился прекрасный ванильный сахар. Натуральный! Открываешь баночку и нюхаешь-нюхаешь...
Хозяйке на заметку: очень хорошо добавлять в кефир-Яну нравится такой ванильный сладкий кефир;) или в сметану, творожок например.
Ну и про морковку напоследок. Из серии "Обязательно и срочно!" - Морковный пирог по рецепту Белоники. Я даже не знаю какой десерт буржуазнее вкуснее-этот или предыдущий, но пирог настолько вкусен, что мы с Яном его 2 дня подряд пекли и ели. И всех вокруг кого догнали накормили. По простоте ингредиентов и способу приготовления этот пирог может побить рекорд. Как вам такое: "..Все ингредиенты смешайте в блендере и выпекайте в форме 50 минут при 180С.."? Я сразу поняла как прочитала-моё! Тем более морковную выпечку я люблю. Подавала как и рекомендовано-со сладким кремом и ягодами. Роль сладкого крема выполняют все те же взбитые сливки (папа, спасибо;))-на фото сливки немного "перебила" и пирог сделан на пол-порции (первый раз пробовала)-поэтому он низенький.
Здесь еще выкладывала морковной торт в прошлом году.
Приятных вам кулинарных выходных;) Или уже все на дачах?
